Esclusiva – Il riccionese Luca Manzo: “Vi racconto la mia Polignano e la cucina del Ruz”
“Nasce tutto da una vacanza in Andalusia: il progetto del Ruz Cucina Confidenziale inizia a maturare da un’idea di ristorazione, non scontata, che puntasse a premiare in primis i prodotti locali, attraverso la filiera corta, mantenendo alta la qualità. Pensi che gli unici tre elementi estranei al territorio sono la piada della Lella – che […]
Luca Manzo, da Riccione a Polignano a Mare: il Ruz Cucina Confidenziale è un successo in Puglia
La nostra richiesta d’amicizia su Facebook è ferma nel “limbo” dell’accetta o non accetta già da un po’. Eppure, Luca Manzo, figlio del dottor Antonio Manzo, chirurgo e senologo tra i più conosciuti a Riccione, in Romagna e in molti altri Paesi del mondo – l’attività di medico volontario l’ha condotto un po’ ovunque – […]
